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Umami Meats fournira la marque de friandises pour animaux de Cult Food Science

  

Maltivor travaille sur l'amélioration du process de séchage des drêches de brasserie

Maltivor, spécialiste de la transformation de co-produits issus de la production de bière en farine vient de lever 800 000 euros. Ces fonds sont…

Bel investit dans Climax pour créer des produits végétaux au goût de vrai fromage

Le groupe Bel et la start-up américaine Climax Foods amorcent un rapprochement pour parvenir à des alternatives végétales aux fromages de plateau. Objectif…

Céréales ukrainiennes : coup de frein sur les importations avant un nouveau paquet d’aides

En raison de la colère des agriculteurs polonais, Varsovie et Kiev ont trouvé un accord pour suspendre en partie les importations de produits agricoles…

Wageningen à la pointe des protéines végétales
L’université néerlandaise de Wageningen s’engage pour faciliter l’augmentation de la présence des légumineuses du champ à l’assiette, de la sélection à la…
Marchés agricoles : légère accalmie espérée en 2023

En 2023 encore, les marchés agricoles de l’UE pourraient être mis au défi. Mais les services de la Commission européenne entrevoient quelques signes d’…

Miel : les apiculteurs européens demandent à l’UE d’agir contre les fraudes

Améliorer l’étiquetage des mélanges de miel, renforcer la traçabilité et les méthodes d’analyse et, enfin, mener des contrôles systématiques des…

Énergies renouvelables : au milieu du gué

Entre la sortie de la pandémie de Covid-19 et de nouvelles règles de comptabilisation des biocarburants, les chiffres de consommation d’énergies…

NBT : incompatibles avec une alimentation saine, selon Slow Food

  

Sécheresse : la situation dans l’ouest de l’Europe toujours inquiétante