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Zirp, marque autrichienne de produits alimentaires à base d’insectes, a intégré la protéine de scarabée buffalo dans la recette de ses burgers surgelés. Une…
La cuisson basse température, réservée aux restaurants gastronomiques, touche désormais le grand public avec l’offre de repas du quotidien lancée par Journey.…
Tirant les leçons de la pandémie de Covid-19, la Commission européenne a adopté un dispositif d’urgence en vue de garantir l’approvisionnement et la…
Les ministres de l’Agriculture se retrouvent le 15 novembre pour un Conseil Agriculture et Pêche au cours duquel ils échangeront principalement sur la…
De nombreux éléments du vaste paquet législatif présenté au mois de juillet pour adapter l’UE à ses nouveaux objectifs climatiques touchent à l’agriculture.…