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Après plusieurs années de R&D, Mikel Abeberry a mis au point sa recette de « foie green » à base de noix de cajou. Cette alternative au foie…
Le Groupe Bel a pris une participation au capital de Standing Ovation qui obtient des caséines par la fermentation, d’origine non-animale et avec moins d’…
La start-up Aveine a mis au point deux versions de son aérateur de vins et spiritueux connecté, permettant d’ajuster précisément le niveau d’aération de la…
Dans un contexte de crises multiples, les ministres de l’Agriculture de plus de 45 pays réunis à l’OCDE ont appelé à renforcer la durabilité et la capacité d’…
Alors qu’elle avait été longtemps écartée au nom de la souveraineté alimentaire des pays, l’agriculture est pour la première fois l’un des enjeux importants…
Grâce à l’entremise turque, la Russie est revenue sur sa décision de quitter l’accord d’Istanbul sur les exportations de céréales ukrainiennes en mer Noire,…