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Jay & Joy et Les Nouveaux affineurs, deux spécialistes du fromage végétal, se rapprochent pour former le principal acteur de ce secteur. La nouvelle…
Baisse du nombre d’entreprises, des surfaces, du chiffre d’affaires : le constat 2023 de la filière horticole française est morose même si certains sous-…
La jeune entreprise lyonnaise Nivers propose des alternatives au vin en travaillant à partir de kombucha, de végétaux et de verjus. L’idée consiste à…
Beyond Green lance Vivants, une nouvelle marque de jus de fruits, qui s'engage en faveur de la biodiversité dans des vergers locaux. Un jus à moins de 3…