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États-Unis : premiers pas de la marque Ÿnsect
1 M€ levé par Journey pour populariser la cuisine basse température
La cuisson basse température, réservée aux restaurants gastronomiques, touche désormais le grand public avec l’offre de repas du quotidien lancée par Journey.…
Irlande : la start-up de biotech Nuritas lève 45 M$
I-lunch renforce son équipe de direction
Singapour : ADM et Temasek se rapprochent autour de la fermentation de précision
Brésil : la start-up de protéines végétales Future Farm lève 58 M$
La protéine de scarabée buffalo d’Ÿnsect, ingrédient des burgers Zirp
Zirp, marque autrichienne de produits alimentaires à base d’insectes, a intégré la protéine de scarabée buffalo dans la recette de ses burgers surgelés. Une…
La biomasse cellulosique, source de production d’hydrogène
Photovoltaïque : un projet de centrale dans le Larzac réapparaît sous forme allégée
Photovoltaïque : le dossier des terres agricoles sera traité par le Premier ministre