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Résultats de recherche
Après le substitut de blanc d’oeuf qu’elle a mis sur le marché, la start-up française The Very Food Co cherche à mettre au point une beurre de tourage à…
De récents travaux de l’Inrae indiquent que la pression climatique va s’accentuer pendant l’été avec des sécheresses deux à trois plus étendues.
Le développement des sociétés actives dans le secteur de la viande cellulaire, s’il connaît quelques avancées, reste toutefois ralenti en Europe, puisqu’…