Grandes cultures : les surfaces françaises de sorgho en hausse de 20 % sur cinq ans

Réunis à l’occasion du Salon international de l’agriculture, Semae (interprofession des semences), Sorghum ID (interprofession européenne du sorgho) et la coopérative Arterris ont organisé le 1^er mars une conférence autour du sorgho, cinquième céréale cultivée au monde. « Présente dans l’ensemble de l’Europe, la plante y a trouvé sa place même dans des régions d’Europe centrale », constate Valérie Brochet, déléguée Sorghum ID.