Lait

Lait en poudre : partenariat géant entre l’Algérie et le Qatar

Deuxième importateur mondial, l’Algérie a annoncé le 24 avril la signature d’un accord-cadre avec le géant de l’agroalimentaire qatari Baladna pour la réalisation d’un projet de production de lait en poudre dans le sud…

Lait : la collecte de lait AOP recule dans les mêmes proportions que le bio

La collecte de lait de vache AOP (appellations d’origine protégées) enregistre un recul important en 2023, de l’ordre de 5 % selon les données de FranceAgriMer, rapporte la dernière publication Tendances de l’Institut de l’…

Génétique bovine : lancement d’un projet de société d’évaluation européenne
Un premier index européen pour les vaches holstein devrait être publié d’ici 2027 et d’autres races suivront. Races de France redoute un abandon du dispositif français.
Influenza : propagation chez les vaches aux USA, l’OMS inquiète
Au 24 avril, plus de trente foyers d’influenza aviaire étaient recensés chez des vaches laitières aux États-Unis. Alors que le premier de ces cas, début avril, a débouché sur une transmission à l’homme, l’OMS a fait part de son «…
Relation éleveur-vétérinaire : les atouts de la contractualisation
La contractualisation fait doucement son chemin dans la tête des éleveurs comme des vétérinaires ruraux. Des animaux en meilleure santé, des professionnels plus sereins, les adeptes de ce modèle y trouvent de nombreux avantages.
Lait bio : Biolait veut multiplier par deux le nombre de fermes dans son réseau d’ici 2050

Le groupement de producteurs Biolait veut initier une « nouvelle ère » pour le lait bio et multiplier par deux le nombre de fermes dans son réseau d’ici 2050, indique-t-il dans un communiqué le 17 avril. Avec 1 …

Les coop’ laitières veulent réduire leurs émissions, sans réduire le cheptel

« Nous avons une ambition environnementale, nous n’en dévierons pas », a déclaré la ministre déléguée à l’Agriculture Agnès Pannier-Runacher, le 11 avril, à l’occasion d’un événement sur la décarbonation…

Lait : des signaux positifs mais des marchés toujours à la peine
Après plusieurs années de baisse, le marché du lait liquide montre des signes de stabilisation, porté par la restauration. De son côté, la maison mère de Lactel, Lactalis, enregistre une progression de chiffre d’affaires au niveau mondial.
Fromages : Virginie Avettand est la nouvelle présidente de l’AOP reblochon
Fromages : Virginie Avettand est la nouvelle présidente de l’AOP reblochon
© SIR

Virginie Avettand a été élue à la présidence du Syndicat interprofessionnel du reblochon lors de l’assemblée générale de l’organisme de défense et de gestion du fromage sous appellation d’origine protégée (AOP) le 26 mars,…

Lait : Even a le vent dans le dos
La coopérative laitière bretonne Even a bouclé 2023 avec un chiffre d’affaires en croissance de 6,7 % (à 2,7 milliards d’euros) et un prix du lait record de 488,70 €/1 000 litres.