Vin : 90 % de vignobles au sud de l’Europe menacés par le réchauffement climatique

« Environ 90 % » des régions viticoles côtières et de basse altitude du sud de l’Europe et de la Californie sont menacées si le réchauffement global dépasse 2°, selon une étude publiée dans Nature Reviews Earth and Environment. Elle confirme « la plus grande vulnérabilité en matière de qualité des vins produits dans les vignobles historiques », souligne un communiqué le 26 mars. Cette étude Inrae, Bordeaux Sciences Agro, CNRS, universités de Bordeaux et de Bourgogne confirme aussi « le seuil clé » de +2°, correspondant à l’Accord de Paris.