En Champagne, vendange « exceptionnelle » en quantité comme en qualité
La vendange 2019 en Champagne est « exceptionnelle » en quantité comme en qualité, selon le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV). Mais une question se pose : comment commercialiser ces volumes ? Cette interrogation renforce la motivation du SGV à appeler au maintien du système de régulation des plantations de vignes pour l’après-2030.
« La filière du champagne se réjouit de la qualité exceptionnelle de la récolte 2019 », a indiqué le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) lors d’une conférence de presse le 4 octobre. Le temps chaud et ensoleillé des mois d’août et septembre, combiné à des nuits fraîches à l’approche de la vendange, « a permis à la vigne de connaître une dynamique de maturation exceptionnelle, offrant des moûts dont la concentration aromatique est de bon augure pour les futures cuvées », a expliqué le SGV.
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