Porc : prix en baisse sur 2018, PPA menaçante
Sur l’année 2018, le prix moyen du porc est en baisse de 12 % par rapport à l’année précédente sur fond de production mondiale en hausse. La balance commerciale française a passé de nombreux mois dans le négatif avant de redevenir positive en octobre. La peste porcine africaine (PPA) est apparue en Chine, où elle se répand, mais aussi en Belgique, où elle est, pour l’instant contenue dans un petit périmètre à quelques kilomètres de la frontière française, dont elle s’est récemment rapprochée.
Comme prévu, l’année 2018 aura été moins bonne que la précédente, sur fond de production mondiale en hausse, notamment en Chine. Au marché du porc breton (MPB), le prix de base a été en moyenne de 1,196 euro le kilo sur l’année 2018, en baisse de 12,72 % par rapport à 2017 (1,370 euro le kilo), rapporte le cadran de Plérin, dans une note de conjoncture annuelle parue le 2 janvier.
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