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Après une décennie de croissance insolente, qui l’a porté au sommet du marché européen, l’élevage porcin espagnol marque le pas depuis le début des années…
En baisse au début des années 2000, le taux de matière grasse moyen du lait produit en France remonte depuis la fin des quotas il y a dix ans, grâce à la…
La nouvelle filiale d’Avril, spécialiste des acides aminés produits par fermentation à Amiens, espère retrouver un mode de fonctionnement optimisé dès 2025.…
Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras - et le prix de la matière butyreuse…