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Pionnier de la restauration connectée en entreprise, ayant développé une offre « zéro déchet », Fraîche Cancan est repris par Neocorner,…
Améliorer le goût des légumineuses fermentées, développer des fromages à base de végétaux, colorer des aliments sans chimie de synthèse, se passer des…
Relancer la consommation de vin, « chasser en meute » à l’export, développer l’œnotourisme mais aussi arracher des vignes : la filière a…