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Le dialogue stratégique sur l’avenir de l’agriculture sera lancé en janvier, a confirmé la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, le…
L’abolition des quotas laitiers de production n’a pas rendu le secteur européen plus réactif aux signaux du marché ou moins dépendant des soutiens publics,…
La start-up technologique Fairme est parvenue à miniaturiser et automatiser un modèle d’usine laitière pour alimenter le marché en laitages et fromages. Une…
Des chercheurs britanniques se sont intéressés au taret, un mollusque à croissance rapide et affichant un très bon profil nutritionnel. Son possible élevage…
Carbon Maps, plateforme aidant les entreprises de l’alimentaire à mieux prendre en compte leur impact environnemental, complète son tour de table qui…