Protéines végétales
La multinationale hollandaise Royal DSM a annoncé le 29 novembre la signature d'un accord pour l'acquisition du norvégien Vestkorn Milling, leader européen de la production d’ingrédients à base de protéines de pois et de haricots,…
La start-up californienne Sundial Foods vient de lever 4 M$ (3,5 M€) au cours d’un financement d’amorçage, auquel ont notamment participé Nestlé dans le cadre de son programme d’accélérateur de R & D, mais aussi Food Labs…
D’après un sondage Ifop pour le quotidien Ouest-France, publié le 3 décembre, plus de trois Français sur quatre seraient prêts à diminuer leur consommation de protéines animales et à privilégier les produits « de…
Après avoir obtenus des engagements fermes d'investisseurs institutionnels, Wide Open Agriculture (WOA) a levé 20 M$ australiens (12,5 M€) grâce à l’émission de près de 26,7 millions d'actions nouvelles. Présent dans la…
L’enthousiasme au sujet du marché français du végétal n’est plus vraiment ce qu’il était. Ainsi, alors que les lancements de nouveaux produits alternatifs à la protéine animale ralentissent, le cabinet d’études Xerfi Precepta vient…
La start-up américaine Shiru vient de lever 17 M$ (14,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par S2G Ventures, avec la participation de Lux Capital, CPT Capital, Y Combinator et Emles Venture Partners. Les…