Elevages
Les tensions entourant la mise en place de la nouvelle taxe d’équarrissage tournent à l’affrontement direct dans la filière. Les abatteurs ne parviennent à refacturer à une partie de leurs clients le coût de cette taxe destinée à financer…
Le net recul de la production de viande bovine attendu en 2004 en France (-5%) tirera la consommation à la baisse (-2%), selon la dernière note de conjoncture de l’Institut de l’élevage. Le repli de la production touchera toutes les…
Succédant à la taxe sur les achats de viande prélevée auprès des distributeurs, la nouvelle taxe d’équarrissage est prélevée au niveau des abattoirs. Assise sur le tonnage de viande abattu, elle affiche les taux suivants : 54,5…
La France a décidé de « consigner les viandes fraîches importées de Thaïlande après le 1er janvier 2004 » en les « arrêtant à la frontière », a annoncé le 22 janvier le ministère de l'Agriculture, alors qu'un premier cas humain de grippe…
La propagation de la grippe aviaire en Asie de l’Est inquiète vivement l’Organisation mondiale de la santé (OMS) qui redoute qu’une multiplication des foyens d’infection rende le virus plus dangereux pour l’homme. La situation était…
Une Conférence mondiale sur le bien-être animal se tiendra du 23 au 25 février à Paris sous l’égide de l’Office international des épizooties (OIE). Transport des animaux par voie terrestre, par voie maritime, modalités d’abatage…
La découverte du premier cas de vache folle aux Etats-Unis sur une vache d’origine canadienne (1) a relancé le débat sur la surveillance et la traçabilité des bovins en Amérique du Nord. La FAO, pour sa part, monte au créneau pour rappeler…
Les autorités allemandes ont informé la Commission européenne qu’un millier de bovins a été écoulé sur le marché en 2003 sans avoir fait l’objet de tests de dépistage de l’ESB. Un incident que la Fédération allemande des agriculteurs (DBV…
La peste aviaire s’est répandue en quelques jours à une vitesse fulgurante en Asie de l’Est. Le Vietnam, pays mal préparé à faire face à une crise sanitaire de grande ampleur, est le plus touché. A la mi-janvier, entre un et deux…
Selon les enquêtes réalisées au printemps dernier, le cheptel bovin dans l’UE à Quinze a baissé de 1,8 % par rapport au recensement effectué à la même période en 2002, indique Eurostat, l’Office européen des statistiques. En 2004, la…