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Le juge des référés du Conseil d’État devait se prononcer vendredi 22 juillet sur la requête de Protéines France, qui demande la suspension du décret du 29 juin interdisant les dénominations animales pour les produits…

Initialement prévue par la loi Egalim 1, l’interdiction d’utiliser une dénomination animale pour les protéines végétales entrera en vigueur le 1er octobre. Une mesure saluée par les filières animales.

Les sénateurs de la commission des affaires économiques du Sénat ont publié le 29 juin un rapport sur l’information du consommateur, dans lequel ils proposent d’encadrer davantage l’activité des applications d’information…

Face à des « pénuries » dues à l’influenza aviaire, la Fict (charcutiers industriels) veut pouvoir modifier temporairement les recettes, à l’instar des souplesses récemment accordées sur l’huile de tournesol en raison de la…

Selon une étude d’UFC-Que Choisir portant sur 588 références de produits alimentaires « du terroir », publiée le 10 mai, près des deux tiers (62 %) des produits testés « obtiennent de bonnes notes avec le…

Initiée il y a deux ans, la déclinaison de l’« Étiquette bien-être animal » pour le porc sera lancée au Space, en septembre. Ce sera la première incursion hors du poulet de chair pour l’association AEBEA, qui regroupe…

Étant donné que les apports excessifs en acides gras saturés, en sodium et en sucres et les apports insuffisants en fibres alimentaires et en potassium sont à l’origine d’effets néfastes sur la santé, ces nutriments devraient être…

« Il y a une demande claire de la part des consommateurs pour plus d’informations » sur la question du bien-être animal mais aussi une « certaine confusion causée par la présence de labels multiples sur le marché…

Le gouvernement pourrait mettre en place des dérogations à certaines obligations en matière d’étiquetage des produits alimentaires, informait le ministère de l’Industrie lors d’un brief à la presse le 31 mars. Elles s’…