Le bio en croissance de 10,4 % en 2020 en dépit de la fermeture des CHR
La consommation de produits biologiques en France a cru de 10,4 % en 2020 par rapport à 2019. Le bilan dressé par l’Agence Bio prend en compte la fermeture des restaurants, où les ventes de produits bio ont fortement reculé.
Quelque 13,2 milliards d’euros : c’est le montant des ventes de produits biologiques en France en 2020, un chiffre qui connaît une hausse de 10,4 % par rapport à 2019, selon les données présentées par l’Agence Bio le 9 juillet. L’essentiel de ce montant, 12,6 milliards d’euros, est constitué par les ventes à domicile. L’année dernière, chaque Français a dépensé en moyenne 188 euros en produits biologique. C’est seulement 6,5 % de la consommation alimentaire des ménages.