W Platform finance sa solution de captage du CO2 fermentaire issu de la vinification
Le réseau de captage de CO2 a été installé au château Latour, dans le bordelais.
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W Platform
Le principe d’économie circulaire guide W Platform qui a mis au point CO2 Winery pour capter et valoriser au niveau du chai le CO2 fermentaire. La solution s’adresse aussi aux brasseurs, et peut être demain aux méthaniseurs.
La start-up bordelaise W Platforme vient d’annoncer sa première levée de fonds. La société cofondée par Matthieu Planté et Jean-Philippe Ricard a mobilisé 2 millions d’euros : 1,5 million d’euros en capital auprès du fonds de la Région Nouvelle-Aquitaine VitiRev Innovation, géré par Demeter Investment Managers, et 500 K€ en dette bancaire.
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