Tiliz et ses mochis japonais s’installent en Centre-Bretagne
Filiale du groupe AGH (Alain Glon Holding), le fabricant de bouchées glacées japonaises Tiliz s’est installé sur un nouveau site dans le Centre-Bretagne afin de répondre à un marché en très forte croissance.
Petites bouchées nipponnes aux parfums sucrés débarquées depuis quelques années en Europe, les mochis ont le vent en poupe. Elles en détrôneraient presque les macarons. « Aux États-Unis, ils poussent des usines de mochis comme des champignons », commente Véronique Le Bourge, directrice d’AGH en charge du développement de Tiliz. « Le marché en Europe est en train d’exploser, notamment dans les pays du Nord que sont l’Allemagne, la Belgique mais aussi l’Autriche », indique-t-elle. « En France, le marché n’est pas encore mûr ».