Foodtech

Standing Ovation poursuit le renforcement de sa stratégie de développement en s’appuyant sur de grands groupes industriels. Le groupe vient récemment d’annoncer un nouveau partenariat stratégique…

Tetra Pak, premier acteur d’emballage alimentaire, a annoncé le 3 juin 2025, le lancement d’un projet pilote visant à tester un bouchon à base de papier, en collaboration avec Aneto Natural,…

Stéphane Jeandeau est directeur de la filière aquacole pour le groupe coopératif Maïsadour.
© Maïsadour

Le 5 juin 2025, Maïsadour a inauguré, à Langolen (Finistère), sa toute nouvelle pisciculture, après plus d’un an de travaux. Par sa taille et sa conception, elle s’affiche parmi « les plus innovantes de France », notamment sur…

L'alternative à la castration des porcs de BioAZ se présente sous la forme d'un produit injectable.
© Pixabay- Marion Streiff

La biotech en santé animale BioAZ travaille sur une alternative à la castration des porcs développée à partir des anticorps des lamas via la fermentation. Elle cherche à lever 2 M€ pour terminer les différentes étapes de cette solution…

L'IA peut permettre d'améliorer la sélection et le rendement dans les élevages aquacoles.
© France Naissain

Vendée Naissain, le producteur vendéen de naissains d’huîtres, filiale du groupe France Naissain, participe au programme R&D Sepiaa, qui vise à intégrer l'intelligence artificielle dans la sélection génétique en aquaculture.

La détermination précoce du sexe des esturgeons permet de réduire les coûts de production du caviar.
© Pixabay - parlgor Lukin

Le centre de recherche espagnol Azti, spécialiste de la recherche marine et alimentaire, vient d’annoncer avoir breveté une solution unique au monde pour déterminer le sexe des esturgeons de manière précoce, à partir de l’ADN. Une…

Le groupe Bel a décidé d’arrêter la production de sa gamme d’alternatives végétales au fromage sous la marque Nurishh d’ici la fin 2025. Les produits ne seront plus…

Vue du ciel de la première ferme à grande échelle d'Agriloops en Bretagne.
© Agriloops

Société pionnière de l'aquaponie en milieu salé, Agriloops a inauguré le 15 mai 2025 sa première ferme à grande échelle près de Rennes, comprenant des serres et un bâtiment aquacole. L’objectif à terme de la société est de déployer son…

Agronutris, spécialisée dans la production de protéines d'insectes pour l'alimentation animale, demande l’aide de l’Etat, rapporte l’AFP le 22 mai. Sa maison mère, la holding EAP a été…

Mathieu Toulemonde, CEO d'Agoterra, à l'ouverture du forum CarbonConnect.
© Laurent de Froberville

Créé en 2021 par Agoterra, CarbonConnect, a rassemblé pour sa quatrième édition le 15 mai 2025, plus de 500 décideurs, agriculteurs et entreprises, venus pour partager des solutions concrètes sur les sujets de transition des filières…