Foodtech
Réuni le 12 décembre 2025 à Angers pour délibérer, le jury du Concours Sival Innovation a distingué 22 solutions innovantes sur les 34 dossiers nominés, dans 6 catégories distinctes. La catégorie Innovation Variétale s'est…
Après une levée de fonds de 40 M€ en avril 2024, Mosa Meat annonce avoir obtenu un financement supplémentaire de 15 M€, réalisé conjointement par les fonds à impact publics néerlandais, Invest-…
Nous anti-gaspi, spécialiste du déstockage de produits déclassés amorce un nouveau virage stratégique. L’enseigne vient d’annoncer une augmentation de capital de 7 M€,…
Armor Protéines, filiale française du groupe Savencia, et productrice d'ingrédients laitiers de spécialité, a signé un accord…
La start-up suédoise Melt&Marble a levé 7,3 M€ lors d'un financement de série A « afin d'accroître sa production et de…
La société danoise Chromologics, qui a mis au point un procédé exclusif de fermentation de précision pour la production de colorants alimentaires naturels, vient de lever 7 M€. Cette opération a…
La Ferme Digitale vient d’annoncer l’arrivée de 11 nouveaux membres au sein de l’association, qui, intègre pour la première fois des acteurs de la distribution, de l’industrie…
La spécialiste des snacks sains Elsy a lancé une campagne de financement participatif pour la sortie de sa nouvelle alternative au sucre, le sirop de chicorée.
La start-up française spécialisée dans la charcuterie végétale La Vie vient de lever 5 M€. Elle entend continuer à innover son offre, tout en diffusant ses produits en grandes surfaces et en CHR.
Trois start-up viennent d’être récompensées lors du « New Chocolate Challenge », organisé par le groupe suisse Bühler pour apporter des solutions face à la flambée des…