Foodtech
La 26e édition du concours Ecotrophelia France s’est tenue du 24 au 26 juin 2025 au Palais de la Bourse de Bordeaux. Parmi les …
Danone vient d’annoncer l’acquisition de The Akkermansia Company (TAC), une entreprise belge pionnière dans le domaine de la biotique. Cette acquisition a été réalisée auprès du fonds…
Les entreprises Lesieur, Bel, Danone et Famille Michaud Apiculteurs viennent de déployer leurs premières machines de vrac pour produits semi-liquides…
Gourmey, connu pour avoir développé un foie gras cultivé, annonce s’associer avec la biotech DeepLife, pionnier dans la création de jumeaux numériques cellulaires, pour accélérer le développement de protéines alimentaires de haute…
Face aux évolutions réglementaires et à la demande des utilisateurs pour des modes de consommation plus durable, le modèle du réemploi des bouteilles doit se construire à plusieurs. En avril dernier,…
Fermentalg produit des huiles, des protéines et des molécules d'intérêt à partir de la culture de certaines microalgues, pour des applications notamment en nutrition, santé, cosmétique et alimentation animale. Depuis son introduction…
Le spécialiste de la production d’arômes naturels via la fermentation solide de champignons, Fungu’it annonce une levée de fonds de 4 M€ pour construire un pilote semi-industriel.
Un projet commun d’Inrae et du CNRS tire la sonnette d’alarme sur l’omniprésence des plastiques dans l’agriculture et l’alimentaire. Face à l’échec des stratégies comme le recyclage, les chercheurs insistent sur la nécessité de réduire…
Standing Ovation poursuit le renforcement de sa stratégie de développement en s’appuyant sur de grands groupes industriels. Le groupe vient récemment d’annoncer un nouveau partenariat stratégique…
Tetra Pak, premier acteur d’emballage alimentaire, a annoncé le 3 juin 2025, le lancement d’un projet pilote visant à tester un bouchon à base de papier, en collaboration avec Aneto Natural,…