Concours
Les 12 étudiants réunis au sein des Kojiteurs ont développé une alternative au cacao, en utilisant la fermentation solide et la torréfaction. Leur innovation faisait partie des projets primés au dernier concours Ecotrophelia.
La 26e édition du concours Ecotrophelia France s’est tenue du 24 au 26 juin 2025 au Palais de la Bourse de Bordeaux. Parmi les …
Sand to Green modélise des systèmes agroforestiers sur mesure à partir de données environnementales et propose des solutions complètes pour construire, suivre et rentabiliser des projets agroécologiques à grande échelle. La société…
Les Minuscules veut enrichir l’offre existante de protéines en proposant des produits à base d’insectes, de légumineuses et de légumes de saison. Le projet vient de remporter le prix du Jury au Printemps de l’Innovation de la région…
Lancé en 2021 et financé par la fondation d'Elon Musk, le concours XPrize Carbon removal, le plus important à ce jour concernant les solutions de stockage de carbone (CDR),…
Le concours de l’innovation alimentaire en Île-de-France IdFood revient en 2025 pour sa 9e édition. Il est organisé par la CCI Paris Île-de-France et l’AREA Île-de-…
Nūmi, première biotech européenne à développer une technologie de production de lait maternel humain ex vivo grâce à la culture cellulaire, s'est récemment distinguée…
Le 12 février 2025, le concours Tomorrow Wine a couronné le projet Wine Not, porté par Paul Escorne, Gilian Gresser et Mónica Vergara Gonzalez, tous trois étudiants à l’école d’…
Le lundi 3 mars 2025, le groupe laitier breton Even lance la troisième édition de son projet Even’Up, dédié aux jeunes entreprises et start-up de l’agtech et la foodtech proposant des…
Créée en 2023, l’entreprise Adaozañ fabrique des petits objets sur mesure en compressant du marc de pomme issu de la production du cidre. Elle a récemment mis en œuvre un nouvel axe de développement avec la commercialisation de…