Coproduit
Le spécialiste français de la valorisation de la levure de bière Onima (anciennement Yeasty) cherche à lever 7 M€ pour lancer la commercialisation de son ingrédient…
Cinq agriculteurs méthaniseurs de Seine-et-Marne et d’Aube ont cofondé avec un industriel une usine de déconditionnement, c’est-à-dire de tri et hygiénisation de biodéchets. L’objectif : alimenter leurs méthaniseurs avec des déchets…
Les 12 étudiants réunis au sein des Kojiteurs ont développé une alternative au cacao, en utilisant la fermentation solide et la torréfaction. Leur innovation faisait partie des projets primés au dernier concours Ecotrophelia.
Fruits et épices bio déshydratés servent de base aux préparations signées par le chef Damien Duquesne pour préparer des sodas et des cocktails. La jeune marque Necence vise d’abord les professionnels des cafés, hôtels et restaurants,…
La start-up martiniquaise SHB Biotech a reçu une subvention de France 2030 pour la construction d’une usine dédiée à la transformation des déchets de la production de bananes en ingrédients pour les secteurs de la santé, de la beauté,…
La start-up qui valorise les fruits déclassés en ingrédients pour l’alimentaire et la cosmétique Fénix Évolution est sur le point de boucler une importante levée de fonds.
Souvent présentées comme plus écologiques, les technologies « waste-to-nutrition » ont le vent en poupe et de nombreuses start-up françaises se lancent dans la réutilisation des biodéchets résiduels de l’agriculture ou de l’…
Standing Ovation et le Groupe Bel annoncent une innovation de rupture grâce à la fermentation de précision qui permet de valoriser les effluents laitiers en créant une nouvelle protéine de caséines bovines. Une avancée technologique qui…
La greentech Afyren vient d’annoncer un renforcement de son comité exécutif avec la nomination de Laurent Pou en tant que Directeur Industriel, « un poste stratégique alors que la…