Lait

26 mai, 2022
La start-up J’achète Fermier !, ex-Né d’une seule ferme, met à disposition des éleveurs laitiers un atelier de transformation clé en main pour produire des laitages. Un moyen pour l’éleveur de diversifier sa production et d’améliorer ses…
18 mai, 2022

L’américain IFF a annoncé le 3 mai 2022, le lancement d’un nouvel ingrédient, Seaflour, un hydrocolloïde obtenu à partir d’algues rouges non-OGM séchées, moulues et utilisé comme stabilisant. Alors que la demande pour les produits clean…

13 avr, 2022
Le groupe coopératif Agrial vient de traverser deux années compliquées. En 2021, son résultat d’exploitation est tombé à 85 M€, contre 110 M€ en 2020. Ses dirigeants veulent à tout prix assurer la campagne 2022 et se sont préparés à faire…
13 avr, 2022

Le chiffre d’affaires du groupe Even (Laïta, Even Amont, Even Distribution) a atteint 2,27 Mrd€ en 2021 (+ 7 % par rapport à 2020) en progression « dans tous les pôles d’activités », selon son communiqué du 7 avril. Et avec un…

30 mar, 2022

Dans le cadre du Plan de résilience, l’interprofession laitière (Cniel) demande à bénéficier de l’enveloppe dédiée à l’alimentation du bétail (400 M€) « au prorata » du poids de la filière dans la consommation totale d’…

30 mar, 2022

Les nouvelles négociations commerciales – annoncées dans le cadre du Plan de résilience – « doivent impérativement partir du prix payé aux producteurs pour construire un prix de vente », déclare la FNPL (producteurs de lait, FNSEA…

30 mar, 2022

La start-up française Bon Vivant, spécialisée dans la fabrication de protéines de lait avec des levures, vient de lever 4 M€ auprès de plusieurs investisseurs (Alliance For Impact, High Flyers Capital, Kima Ventures, Founders…

09 mar, 2022

Au lendemain de la clôture des négociations commerciales sur les marques nationales, le 2 mars, le président de Sodiaal Damien Lacombe insiste sur la nécessité de « modifier dès maintenant les contrats sur les marques de…

02 fév, 2022

Hubert Dubien a été élu le 19 janvier par le conseil d’administration à la présidence du Cnaol, a annoncé le comité qui réunit les organismes de défense et de gestion (ODG) des 51 AOP laitières françaises le 24 janvier. Il succède…

02 fév, 2022

La Scop Ethiquable a annoncé, dans un communiqué du 1er février, la création de « la première filière de lait en poudre équitable et bio pour le chocolat » dans le cadre de la relocalisation de sa production de chocolat…

02 fév, 2022

Le ministère de l’Agriculture a saisi le médiateur des relations commerciales pour « enquêter » sur la légalité d’un « correctif » appliqué par Sodiaal, après la lettre ouverte adressée par la FNPL (producteurs de lait,…

02 fév, 2022

La coopérative laitière Sodiaal a annoncé, dans un communiqué du 1er février, un « projet d’adaptation de son parc industriel » et un plan d’investissement afin d’« accélérer sa transition vers les marchés laitiers…

19 jan, 2022

Face à la crise du lait bio, la coopérative Sodiaal a annoncé fin décembre à ses adhérents la mise en place d’une prime de 113 €/1000 l pour inciter les producteurs bio à réduire leurs volumes au premier semestre, période…

15 déc, 2021

Le géant du fromage Bel (Babybel, Kiri, Boursin) et l’Association des producteurs de lait Bel Ouest (APBO) se sont mis d’accord dans le cadre de la signature de leur accord annuel, lundi 6 décembre, sur un nouveau prix de référence…

15 déc, 2021

NadaMoo !, le fabricant de glaces végétales, dont les produits sont certifiés sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels, a annoncé le 7 décembre une levée de fonds de près de 10 M$ (8,8 M€) de série B, menée par des…

15 déc, 2021

La Société laitière de la Mayenne, poursuivie pour « déversement par personne morale de substance nuisible dans les eaux souterraines, superficielles ou de la mer » a été relaxée par le tribunal de Laval (Mayenne) le 9 décembre,…

15 déc, 2021

Le suédois Oatly va créer trois nouvelles usines aux USA, au Royaume-Uni et en Chine avant la fin 2023 pour produire 450 millions de litres de lait végétal. Elles viendront s’ajouter aux trois sites déjà mis en service cette année…

15 déc, 2021

Faire du consommateur un allié des producteurs de lait, c’est l’un des axes forts ressortant des Assises de la FNPL (producteurs laitiers, FNSEA) qui se sont tenues du 1er au 2 décembre aux Sables-d’Olonne (Vendée). « …

08 déc, 2021

« Face à l’incertitude générée par la crise, les entreprises de la filière lait ont mis en pause une part significative de leurs investissements : les montants investis représentent environ les deux tiers de la tendance moyenne des…

01 déc, 2021

General Mills et Prospérité fermière lancent un projet pilote pour accompagner les éleveurs afin de mettre en œuvre et évaluer les pratiques d’agriculture régénératrices (ou de conservation) en vue d’un déploiement plus large.…

01 déc, 2021

États-Unis : la start-up de fermentation de précision Helaina lève 20 M$

La start-up new-yorkaise Helaina a levé 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Spark Capital et…

24 nov, 2021
Laïta, la branche industrielle d’Even, grandit à l’international et renforce ses capacités de production pour les produits de nutrition spécialisée. 22 millions d’euros ont été mobilisés pour une nouvelle ligne de production à Ploudaniel (…
24 nov, 2021


Fabien Russias a été nommé directeur général de la coopérative laitière bretonne Laïta (marque Paysan Breton), annonce la maison mère, le groupe coopératif Even, dans un communiqué paru le 18 novembre. Il succède à Christian…

24 nov, 2021

Projet créé durant le confinement par trois associés venant du monde de la restauration et de l’agroalimentaire, le lait d’avoine Oat Stuff a de grandes ambitions sur le marché français. « Nous voulions développer une marque…

17 nov, 2021

Glanbia Co-operative a annoncé le 15 novembre, la signature d'un protocole d'accord pour racheter 40% du capital de la joint-venture (JV) Glanbia Ireland DAC qu'il avait avec Glanbia Plc, pour 307 M€. Glanbia Co-operative deviendra…

17 nov, 2021

Danone annonce, dans un communiqué du 15 novembre, un investissement de plus de 43 millions d’euros pour convertir son site de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de boissons végétales à destination des marchés français et…

03 nov, 2021


La start-up Biomilq a annoncé être parvenue à lever 21 M$ (18 M€) de série A pour poursuivre son développement. Créée par Michelle Egger et Leila Strickland, Biomilq se fait fort de commercialiser du lait maternel issu de…

20 oct, 2021
Prospérité fermière Ingredia, 3e fabricant de protéine de lait à l’échelle mondiale, explore plusieurs voies pour améliorer la création de valeur. La coopérative laitière du Pas-de-Calais vient ainsi de signer un contrat d’…
20 oct, 2021
La coopérative Les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) lance douze grands chantiers afin de réduire l’impact environnemental de son principal site industriel à Sottevast, près de Cherbourg. Elle commence avec la modernisation de la station…
14 oct, 2021

L’Autorité de la concurrence a annoncé le 8 octobre autoriser le rachat du groupe Yoplait (hors activités nord-américaines) par Sodiaal (Candia, Entremont, Régilait…) auprès de l’américain General Mills, sans conditions (Agra…