Fromage
À la demande d’une filiale de Lactalis, le tribunal administratif de Caen a suspendu le 18 février une injonction qui lui demandait de se mettre en conformité avec l’interdiction d’apposer la mention « fabriqué en Normandie » sur…
Savencia Fromages et Dairy a réalisé un chiffre d’affaires de 5,61 Mrd€ en 2021, en hausse de 8,7% sur un an, dont 7,3% de croissance à périmètre et changes constants. L’activité de la division Produits Fromagers (3,45 Mrd€ de…
Hubert Dubien a été élu le 19 janvier par le conseil d’administration à la présidence du Cnaol, a annoncé le comité qui réunit les organismes de défense et de gestion (ODG) des 51 AOP laitières françaises le 24 janvier. Il succède…
Suite aux plaintes déposées par l’Union ukrainienne des entreprises laitières dénonçant une forte hausse des importations de certains types de fromage au cours de la période allant de 2018 au premier semestre 2021, Kiev a notifié…
Le géant du fromage Bel (Babybel, Kiri, Boursin) et l’Association des producteurs de lait Bel Ouest (APBO) se sont mis d’accord dans le cadre de la signature de leur accord annuel, lundi 6 décembre, sur un nouveau prix de référence…
New Culture, une start-up californienne qui produit de la mozzarella végétale vient de lever 25 M$ (22 M€) dans le cadre d'un financement de série A. Les fonds sont apportés par Ahren Innovation Capital et CPT Capital avec le…
Les Fromageries Terres d’Or rejoignent le fonds d’investissement FnB Private Equity, indique un communiqué diffusé le 13 octobre. Cette société est présidée par Hervé Petitcolas, ancien directeur général de Panzani Epicerie France…
Le groupe italien Granarolo a annoncé le rachat de la totalité du capital du producteur de gorgonzola Mario Costa, auprès de Federica et Davide Fileppo Zop, sans préciser les détails financiers de la transaction. Fondé il y a plus…
Savencia Fromage & Dairy met la main sur l’une des marques leaders de l’houmous et des snacking végétaux aux États-Unis en acquérant Hope. Cette acquisition, dévoilée le 7 octobre, inclut l’usine de Louisville, dans le Colorado…
« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutri-Score », peut-on lire dans un communiqué du 11 octobre. Alors que des discussions européennes sont en cours pour envisager…
