Protéines végétales
HappyVore annonce être devenu le leader en France sur le marché des alternatives végétales à la viande vendues en grande distribution, devant Nestlé, avec « …
La start-up 235 Eat met sur le marché un moelleux à base des protéines végétales, sous forme de poudre sèche à reconstituer, adapté aux pauses déjeuner rapides.
La start-up française spécialisée dans la charcuterie végétale La Vie vient de lever 5 M€. Elle entend continuer à innover son offre, tout en diffusant ses produits en grandes surfaces et en CHR.
La start-up danoise Matr Foods vient de lever 20 M€ en financement de Série A pour passer la production de son site d’Ansager à l…
Coordonné par l’Inrae, le vaste projet européen Belis veut améliorer la sélection génétique des légumineuses sur le continent européen. L’implication de toute la chaîne de valeur du secteur dans le projet entend accélérer l’adoption de…
Le groupe Bel a décidé d’arrêter la production de sa gamme d’alternatives végétales au fromage sous la marque Nurishh d’ici la fin 2025. Les produits ne seront plus…
Spécialisée dans les alternatives végétales et bio à la viande, la start-up Excellent mise sur l'écosystème agroalimentaire ligérien pour développer sa R&D et son activité commerciale.
Dans un courrier adressé aux actionnaires de Steakholder Foods, pour faire un point sur l’activité de la société, le CEO Arik Kaufman confirme qu'en 2025, l’entrée sur le marché américain…
Jay & Joy et Les Nouveaux affineurs, deux spécialistes du fromage végétal, se rapprochent pour former le principal acteur de ce secteur. La nouvelle entité va développer et lancer de nouveaux produits biologiques et conventionnels…