Algues
La start-up niçoise FuiFuri mène sa 2e campagne de financement participatif au profit de nouveaux formats de son furikake à partir d’algues et de sésame et aux vertus nutritionnelles spécifiques, notamment en termes de…
Olala, ex-Seafood Reboot, met sur le marché 6 recettes d’imitations de thon et de saumon confectionnées à partir de protéine de pois et de lin, et d’huile de microalgue. La jeune société compte sur la disponibilité future de la protéine…
La start-up quimpéroise Nüri a mis au point une gamme de chips aux algues par extrusion. Elle prévoit de nouveaux produits à prix accessibles et valorisant de façon originale les algues des côtes bretonnes.
La start-up sud-coréenne HN Novatech, basée à Singapour, vient de lever des fonds pour débuter la commercialisation d’ACOMS, un substitut d'hème à base d’algues, le…
La start-up américaine CH4 Global a bouclé un tour de table de série B au cours duquel elle a levé 29 M$ (26,8 M€), portant au total à 47 M$ (43,5 M€) les fonds obtenus depuis son lancement en 2018.
Basé à…
La PME morbihannaise Vinpai spécialiste des ingrédients végétaux a levé 7 millions d’euros à l'occasion de son introduction en Bourse. Objectif : développer ses gammes en capitalisant sur ses innovations au service de marchés…
A la recherche de stratégies écologiques, des chercheurs réunis au sein du projet Seawines ont réussi à valoriser des extraits d'algue invasives dans le traitement de la vigne. Ces recherches pourraient offrir un débouché à ces tonnes d…