Produits de la mer
Catchfree, le fabricant suisse de produits de la mer à base de protéines alternatives vient de boucler une levée de fonds de 1,2 M CHF (1,286 M€). Issue de l’ETH Zurich (École…
La start-up Algama, spécialiste des algues, a accompagné Petit navire pour mettre au point des recettes de substituts de poisson. Une application concrète qui fait suite à la prise de participation de Thai Union, maison mère de Petit…
A partir de plusieurs ingrédients dont du riz et des algues, Onami Foods parvient à imiter la chair de poisson. Après son premier produit de type poisson pané, la start-up bretonne veut se diversifier vers d’autres imitations de…
Seafood Reboot, spécialiste de produits végétaux alternatifs aux produits de la mer à base d’algues vient de boucler un financement de pré-amorçage de 3,2 millions d’euros, mené par Demeter Investment Managers,…
Alors que la sortie de son capital par Ardian ne semble plus d’actualité, Prosol (Groupe Grand Frais) et la société d’investissement Perceva ont annoncé le 31 janvier être entrés en négociations exclusives en vue de l’…
Après avoir annoncé l’entrée en négociations exclusives avec Frial en novembre 2021, le groupe Le Duff a indiqué le 30 novembre avoir finalisé l’acquisition de cette société. Désormais propriétaire du « leader européen de…
Le groupe Le Duff a annoncé le 22 novembre son entrée en négociation exclusive avec le groupe Frial en vue de son acquisition. Cette opération, dont aucun détail n’est donné à ce stade de la procédure, marque une étape…