Coproduit

Melia, spécialiste de la production de granulés de chauffage à partir de bois issu de déchets verts, vient comme prévu de boucler sa première levée de fonds d’un montant de 1,8 M€. La start-up…

graine de chanvre
Auralip transfome la graine de chanvre par la fermentation.
© Pixabay/Ulleo

Auralip a mis au point une méthode propre de fermentation dirigée de la graine de chanvre. La société poursuit ses travaux au sein de la halle technologique d’AgroParisTech et s’intéresse à des coproduits agricoles issus de la…

usine afyren
L'usine Afyren Neoxy de Saint-Avold.
© Afyren

L’usine Afyren Neoxy, située à Saint-Avold, retarde sa production en continu en 2025 au lieu de 2024 de ses produis biosourcés issus de la fermentation et destinés aux industries alimentaire et cosmétique. Sa maison mère a obtenu un…

équipe Agri Lab Leverage
L'équipe Agri Lab Leverage, de gauche à droite : Philippe Dujardin (CFO), Michel Zuliani (CTO), Céline Domerc, (CEO & CMO) et Guillaume Lebel (CDO).
© Agri Lab Leverage

Agri Lab Leverage vient de lever 1,6 M€ pour faire passer à l’échelle industrielle son process de transformation des coproduits de la première transformation en alternatives aux additifs alimentaires pour les boissons et compotes.

fonds de sauces Sho
Les premiers produits de la gamme Sho.
© C. Bonnel

The Mediterranean Food Lab, start-up israélienne désormais implantée en France, prévoit de se doter de son propre site de production pour pouvoir s’approvisionner en coproduits agricoles locaux. La société qui a levée 17 M$ début 2024…

Les pellets de chauffage produits par Melia à partir de déchets verts.
© Melia

Melia veut s’imposer sur le marché des granulés à bois en utilisant le surplus des déchets verts, non valorisés dans les centres de compostage. La start-up ouvre sa première unité industrielle en Alsace avec l’objectif de la dupliquer…

Portrait Corentin Biteau
Corentin Biteau, cofondateur de l'Onei.
© Onei

Après les difficultés d’un des leaders mondiaux de l’élevage d’insectes, le français Ynsect, ce secteur encore à ses débuts s’interroge sur son avenir. Les questions sont nombreuses, touchant à la fois aux techniques mises en œuvre, aux…

Les fabricants de gants médicaux sont un débouché potentiel pour GuaTecs.
© Pixabay/Van3ssa_

Le français GuaTecs veut développer la culture du guayule en France pour en extraire le latex, et affranchir ainsi l’Europe de sa dépendance à l’hévéa asiatique. La société cherche des fonds pour se doter d’un démonstrateur. Ses…

drêches de brasserie
Les chercheurs du NTU présentent des drêches de brasserie (à gauche), la poudre de protéines une fois extraite (au milieu) et un échantillon de crème hydratante formulée avec les protéines (à droite).
© NTU

Des chercheurs de Singapour ont mis au point un nouveau procédé pour extraire plus de 80% des protéines présentes dans les drêches de brasserie. Cela pourrait ouvrir un nouveau débouché dans l’alimentation humaine et la cosmétique pour…

La start-up danoise Reduced Foods a levé 6 M€ pour développer son activité d'ingrédients alimentaires naturels. 

Fondée en 2020, Reduced utilise la technologie de la fermentation pour transformer les flux…