Necence propose aux CHR des préparations sèches pour confectionner des sodas bio
La gamme Necence est destinée aux professionnels.
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Necence
Fruits et épices bio déshydratés servent de base aux préparations signées par le chef Damien Duquesne pour préparer des sodas et des cocktails. La jeune marque Necence vise d’abord les professionnels des cafés, hôtels et restaurants, mais se tourne depuis peu vers le grand public en se lançant dans certains Biocoop.
Necence, jeune marque de préparations sèches pour confectionner soi-même ses sodas, est en train de finaliser « une levée de fonds d'un montant de 370 000 euros, allors que l'objectif était de 300 000 euros, nous sommes ravis », nous confirme Charlotte Figarede. Cette dernière est cofondatrice de la start-up aux côtés du chef Damien Duquesne (cofondateur du site de recettes 750g et chef du restaurant parisien 750g La Table).