Champignon
Le spécialiste de la production d’arômes naturels via la fermentation solide de champignons, Fungu’it annonce une levée de fonds de 4 M€ pour construire un pilote semi-industriel.
Wetruf accompagne les trufficulteurs installés ou débutants pour réussir leur exploitation. La société fondée par des chercheurs de l’Inrae a aussi mis au point une sonde connectée pour optimiser l’apport en eau des truffières.
Confronté à une recrudescence de la cercosporiose, une maladie foliaire de la betterave causée par un champignon et affectant le rendement, le groupe coopératif Cristal Union a…
Après une première étape concluante entre 2020 et 2023, le projet Mycovigne poursuit sur sa lancée et va pouvoir faire ses preuves sur les vignes du Château de Berne.
La start-up Enifer a levé 36 M€ pour financer la construction de son usine de mycoprotéines à Kirkkonummi, en Finlande.
Fondée en 2020, Enifer utilise les résidus des industries agroalimentaire et sylvicole pour…
La start-up canadienne Maia Farms a levé 2,3 M de dollars canadiens (1,55 M€) pour augmenter sa production et investir dans la R&D.
Fondée en 2021 à Vancouver, Maia Farms utilise la technologie des…
La start-up suédoise Mycorena a reçu une bourse de 175 000 € de l’Agence spatiale européenne (ESA) pour optimiser sa mycoprotéine en prévision de voyages spatiaux. Pour y parvenir…
La start-up belge Maash compte installer dans les prochaines années son outil de fermentation pour produire ses mycoprotéines en France ou en Belgique. Elle compte lever, dans un premier temps, entre 2 et 5 M€ d’ici la fin 2024.
Des chercheurs ont enregistré une accélération rapide de la croissance des champignons du sol lorsque des sons leur sont diffusés dans un environnement contrôlé. Cette découverte pourrait permettre d'accélérer le compostage des déchets…
La start-up californienne BioConsortia a levé 15 M$ (13,8 M€) au cours d’une levée de fonds menée par le fonds américain Otter Capital.
Fondée en 2014, BioConsortia sélectionne et modifie…