Foodtech

Nūmi, première biotech européenne à développer une technologie de production de lait maternel humain ex vivo grâce à la culture cellulaire, s'est récemment distinguée…

La start-up tunisienne Bioheat propose de valoriser les grignons d’olives, composés des restes de l’extraction d’huile, comme combustible de chauffage. En Tunisie, ces restes sont…

Denis Despré est Directeur Recherche & Développement de Limagrain Ingredients.
© Limagrain

Greencell, Limagrain Ingredients, Mondelēz International, Inrae et l’université Clermont Auvergne ont annoncé le lancement d’un projet collaboratif baptisé NutriTious. Doté d’un budget de 3,81 M€, dont 2,51 M€ d’aides apportées par l’…

Après plusieurs traitements, la chlorelle cultivée par Elloa se présente sous la forme d'une poudre verte.
© Elloa

Spécialiste de la culture intensive de chlorelle par photosynthèse, Elloa va commercialiser les trois gammes de produits qu’elle a mis au point. Une étape nécessaire avant de valider l’augmentation de sa production. 

Les ingrédients actifs d’Activ’Inside sont formulés avec du raisin ou du safran
© Activ'Inside

Activ’Inside vient de lever 4 M€ auprès de ses investisseurs historiques, des fondateurs et des salariés pour renforcer ses capacités industrielles et se déployer à l’international.

La gamme de Bene Bono inclut désormais les produits frais.
© Bene Bono

Un an après un tour de table de série A, le spécialiste de l’antigaspi Bene Bono lance un financement intermédiaire sur la plateforme participative Tudigo. Les fonds doivent lui permettre de franchir le seuil de rentabilité d’ici début…

La gamme de Cherico va continuer à s’étoffer ces prochains mois.
© Cherico

Deux ans après la création de la société et douze mois après le lancement de la marque, Cherico semble en passe de réussir son pari de remettre la chicorée sur le devant de la scène. Elle arrive à convaincre des investisseurs de…

Stéphane Cazin (à gauche) et Denis Roudier (à droite).
© Ingérop

Face aux difficultés posées par le passage à l’échelle, le groupe français de conseil et d’ingénierie Ingérop a lancé Ingér’Up, un service de conseil technique aux start-up en phase d’industrialisation. De la mise au point du prototype…

A l’occasion de sa première levée de fonds, la plateforme française de distribution de produits végétaux Vegetal Foods a levé 1,2 M€ pour élargir son offre vers des produits bio, en…

MICA peut détecter des colonies de microorganismes ciblés invisibles à l’œil nu.
© Diamidex

Diamidex a mis au point une machine capable de détecter des colonies de microorganismes ciblés invisibles à l’œil nu, grâce à une résolution optique inégalée couplée à de l’IA. Ses solutions, notamment utilisées dans l'agroalimentaire,…