Auralip transfome la graine de chanvre par la fermentation. Crédits : © Pixabay/Ulleo Business FoodTech Auralip lève 500 K€ pour passer à l’échelle dans la fermentation de la graine de chanvre Abonné 13 janvier 2025 | 3 min
Business FoodTech Bon Vivant obtient le statut GRAS pour sa protéine de lactosérum issue de la fermentation de précision Abonné 9 janvier 2025 | 1 min
Le nouveau site de production d'Activ'Inside est doté d'une ligne de gummies. Crédits : © Activ'Inside Business FoodTech Activ’Inside étend ses capacités de production Abonné 8 janvier 2025 | 3 min
Potibon prépare son lancement commercial. Crédits : © Potibon Business FoodTech Potibon a créé une alternative au beurre sans matière grasse Abonné 7 janvier 2025 | 3 min
Business FoodTech Nuritas lève 42 M$ pour accélérer la découverte de nouveaux peptides Abonné 7 janvier 2025 | 1 min
G (comme gin) et W (comme whisky) font partie de la gamme Sober Spirits. Crédits : © Sober Spirits Business FoodTech Sober Spirits désalcoolise les spiritueux grâce à une méthode originale Abonné 6 janvier 2025 | 3 min
L'équipe Agri Lab Leverage, de gauche à droite : Philippe Dujardin (CFO), Michel Zuliani (CTO), Céline Domerc, (CEO & CMO) et Guillaume Lebel (CDO). Crédits : © Agri Lab Leverage Business FoodTech Agri Lab Leverage transforme les coproduits en antioxydants et acidifiants biosourcés Abonné 3 janvier 2025 | 3 min
Les premiers produits de la gamme Sho. Crédits : © C. Bonnel Business FoodTech The Mediterranean Food Lab lance ses fonds de sauce à partir de coproduits agricoles fermentés Abonné 17 décembre 2024 | 4 min
Business FoodTech Celleste Bio lève 4,5 M$ pour son cacao cultivé en laboratoire Abonné 17 décembre 2024 | 1 min
Le lingot de Fayo est confectionné en Provence à partir d'ingrédients locaux. Crédits : © Fayo Business FoodTech Fayo lance des « lingots » de protéines végétales et locales pour la restauration collective Abonné 16 décembre 2024 | 3 min
