Foodtech
Zero Acre Farms a levé 37 M$ (32,50 M€) pour développer ses alternatives aux huiles de cuisson actuelles. L’idée de la start-up est simple, puisqu’il suffit de s’appuyer sur la fermentation pour obtenir les corps gras dont nous…
La start-up autrichienne Waterdrop vient de lever 60 M€, lors un cycle de financement de série B, mené par Temasek et avec la participation de Bitburger Ventures et Founders Future. Fondée en 2016 à Vienne, Waterdrop propose des…
La start-up Kencko vient de lever 10 M$ (8,8 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Siddhi Capital, avec la participation d'autres fonds d'investissement. Fondé en 2016 à Lisbonne, Kencko produit une gamme de…
La start-up de livraison de courses Zapp vient de lever 200 M$ (177,8 M€) au cours d’un cycle de financement de série B mené par Lighthouse Capital Ventures, BroadLight Capital et 468 Capital, avec la participation de Vorwerk…
ChickP, spécialiste israélien de la protéine de pois, est parvenu à lever 8 M$ (7,10 M€) de série A. Ce nouveau tour de table a rassemblé des investisseurs déjà présents comme Temasek Holdings, ou de nouveaux comme la start-up…
Le brésilien Nude vient de lever 5 M$ (4,4 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Vox Capital et Lever VC et rassemblant d'autres investisseurs. Ceci porte la valorisation de la start-up à 22,5 M$ (20 M€).…
La start-up américaine Black Sheep Foods vient de lever 5,25 M$ (4,66 M€) d’amorçage, auprès de AgFunder, Bessemer Venture, New Crop Capital et Siddhi Capital. Après son alternative à la viande d'agneau à base de protéines de pois…
La start-up israélienne Redefine Meat vient de lever 135 M$ (119,8 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Synthesis Capital et Hanaco Ventures, avec la participation d’Intercap, Happiness Capital et CPT Capital…
La start-up londonienne Mamamade vient d'annoncer avoir levé 1,5 M£ (1,7 M€) grâce à un financement participatif de plus de 827 000 £ (environ 990 000 €) sur la plateforme Seedrs, completé par les investissements des dirigeants et…
La start-up Starfield Food and Science Technology a levé 100 M$ (88,4 M€) au cours d’un financement de série B, dirigé par la société de capital investissement Primavera Capital Group. Ming Zeng, le directeur de la stratégie d'…
PlantPlus Foods, joint-venture (JV) créée par le brésilien Marfrig et l’américain Archer Midlands Daniel (ADM), a conclu le rachat de Sol Cuisine, producteur canadien de plats préparés uniquement à base de végétaux, après la…
Entreprise de production de protéines et d’engrais naturels d’insectes fondée en 2011, Ÿnsect a annoncé le 21 janvier qu’elle démarrera ses activités à l’échelle industrielle dans la seconde moitié de l’année 2022, dans sa ferme…
VFC Foods, la start-up spécialisée dans le poulet végétal, vient de lever 7,5 M£ (8,9 M€) lors d’un cycle de financement d’amorçage mené par Veg Capital, le fonds d’investissement familial à impact britannique. Lancée en décembre …
La start-up Flying Embers vient de lever 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série C, mené par le leader américain des spiritueux Beam Suntory, avec la participation de Power Plant Ventures, Quadrant Capital,…
La start-up Marvelous Foods a annoncé le 13 janvier avoir levé 1,2 M$ (1 M€) auprès de Lever VC, Satori Capital, HBG et New Climate Ventures. Fondée en 2018 à Pékin, Marvelous Foods propose « le premier yaourt à la noix de coco »…
Le fabricant néerlandais de produits à base d’huile d’algues Wellness Innovations vient de lever 1,2 M€ en trois semaines sur la plateforme d’investissement participatif DuurzaamInvesteren. Grâce à cet emprunt obligataire avec un…
La start-up Curefoods a levé 62 M$ (54,3 M€) au cours d’un cycle de financement de série B, dont 52 M$ (45,6 M€) ont été levés en fonds propres auprès d'Iron Pillar, Chiratae Ventures, Sixteenth Street Capital, Accel Partners et l'…
L’entreprise de biotechnologie Pluristem Therapeutics et Tnuva Group ont annoncé le 10 janvier le lancement d’une joint-venture pour le développement, la production et la commercialisation d’aliments in vitro. Lancée sous le nom…
Les défenseurs de la filière française du CBD ont plaidé le 14 janvier devant le Conseil d'Etat pour une suspension de l'interdiction de la vente et de la consommation des fleurs et feuilles de chanvre contenant du CBD, la molécule…
WayCool Foods, la start-up indienne spécialiste de l’approvisionnement de produits agricoles, vient de boucler un financement de série D de 117 M$ (102 M€) grâce à la participation d’investisseurs historiques et aussi nouveaux,…
Newrest, le spécialiste de la restauration et des services associés, a annoncé le 7 janvier l’ouverture à Montpellier d’une « dark kitchen » Foudie, cette société toulousaine dans laquelle il est entré en septembre dernier (Agra…
L’israélien Remilk a annoncé le 7 janvier avoir levé 120 M$ (105,7 M€) au cours d’un financement de série B mené par le fonds américain Hanaco Ventures, et avec la participation notamment de Precision Capital, Rage Capital et CPT…
Le groupe de restauration et de services Sodexo a annoncé le 10 janvier la signature d’un accord pour l’acquisition de l’entreprise familiale Frontline Food Services, présentée comme « un acteur majeur du marché en forte croissance…
Le canadien Vejii Holdings Ltd a annoncé le 23 décembre la signature d'un accord pour le rachat de la totalité du capital de la plateforme B2B VEDGEco, pour 6,25 M$ (5,7 M€) payable en action à émettre. Jusqu’ici, VEDGECo, lancée…
La start-up californienne Liquid Death vient de lever 75 M$ (66,1 M€) au cours d’un cycle de financement de série C, mené par la start-up Science, présente depuis son premier tour de table, et également suivi par Live Nation,…
Le danois Novo Holdings a annoncé le 21 décembre avoir investi 86 M€ dans la start-up danoise 21st. Bio. Fondée en 2020, celle-ci cherche à répondre aux besoins des entreprises ayant des difficultés à élaborer leurs molécules…