Edonia a mis au point un ingrédient à partir de spiruline Crédits : © Pixabay/Nouchkac Business FoodTech Edonia lève 15 M€ pour industrialiser son ingrédient issu des microalgues Abonné 6 octobre 2026 | 2 min
Business FoodTech Olga lance un ingrédient à base de lentille pour boissons protéinées Abonné 5 octobre 2026 | 2 min
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Agri Lab Leverage utilise des coproduits végétaux riches en pectine pour en faire des ingrédients innovants. Crédits : © Agri Lab Leverage Business FoodTech Agri Lab Leverage en route pour son passage à l’étape industrielle Abonné 14 juillet 2026 | 3 min
L'ingrédient produit par Onima est riche en protéines et en fibres. Crédits : © Onima Business FoodTech Onima lève des fonds pour accompagner la montée en puissance de son process Abonné 14 juillet 2026 | 3 min
Business FoodTech Corporación Hijos de Rivera et EIT Food veulent accélérer l'innovation dans le domaine des boissons fonctionnelles Abonné 25 juin 2026 | 2 min
Pour valider leur approche, les chercheurs ont travaillé sur les problèmes de conservation des filets de poisson. Crédits : © BlackRiv / Pixabay Business FoodTech Des chercheurs développent un outil en accès libre pour faciliter le contrôle qualité des aliments Abonné 25 juin 2026 | 3 min
Business FoodTech Danone et l’Institut Polytechnique de Paris se rapprochent pour faire émerger les innovations de demain en santé et nutrition Abonné 24 juin 2026 | 2 min
L’Atelier Cicer représentera la France au concours Ecotrophelia Europe, au Sial Paris en octobre 2026. Crédits : © Ecotrophelia Business FoodTech Le palmarès d’Ecotrophelia France révèle cette année encore, de belles innovations Abonné 22 juin 2026 | 5 min
