Insectes

La technologie de Reploid permet notamment de produire de la farine de protéines à partir des larves de la mouche soldat noire.
© Reploid

Spécialiste de la valorisation de déchets organiques grâce aux larves de mouches soldat noire, la société autrichienne Reploid lève des fonds pour accompagner le déploiement de sa solution clé en main. 

Ynsect, producteur et transformateur d’insectes, a annoncé le 2 décembre 2025 sa liquidation judiciaire prononcée à l’issue d’une audience au Tribunal de commerce d’Evry tenue la veille…

Tom Bry-Chevalier est conseiller scientifique de l'Onei et doctorant en économie de l'environnement.
© Tom Bry-Chevalier

Une étude franco-américaine parue le 28 octobre 2025 dans la revue Biological Reviews questionne le bien-fondé écologique de l’élevage d’insectes dans bon nombre de ses débouchés. 

Tom Bry-Chevalier est conseiller…

La start-up française Nutriearth a annoncé le 28 octobre dernier l’inauguration de son premier site industriel de production de vitamine D3 naturelle à Carvin dans les Hauts-de-France. 

A parti d'une base de pois mélangée aux protéines d’insectes, les chercheurs ont obtenu une texture proche d’un blanc de poulet.
© Exotica

Le projet Exotica, coordonné par plusieurs laboratoires français, a transformé des protéines d’insectes en un aliment fibreux proche d’un muscle de volaille. Une avancée technique qui pourrait intéresser les industriels comme un…

Le producteur d’insectes français NextProtein a annoncé le 4 novembre une levée de fonds de 18 M€ pour construire un…

Marc Bolard est cofondateur et président de Nasekomo.
© Nasekomo

Basée à Sofia en Bulgarie, la société Nasekomo est spécialisée dans la sélection et la production de souches de mouches soldat noires à haut rendement pour fournir les producteurs de protéines d’insectes. Forte de sa technologie unique…

Détails des micro larves d'insectes que récupère Entoinnov à l'issue de la phase de production chez l'agriculteur.
© Entoinnov

La société Entoinnov va installer ses premiers bioréacteurs pour l'élevage de larves d'insectes (vers de farine) décentralisé chez un agriculteur début 2026. Sa solution apporte un complément de revenus à l'exploitant agricole.

En redressement judiciaire depuis mars dernier, Ÿnsect vient d’obtenir une nouvelle prolongation de sa période d’observation jusqu’au 12 janvier 2026, suite à la décision…

Ce nouveau tour de table permet à Agronutris de pérenniser l’activité de son site de production de mouches soldat noir.
© Agronutris

Agronutris et son site industriel des Ardennes a désormais pour actionnaire majoritaire La Compagnie des insectes. La société qui avait levé 100 M€ en 2021, espère un nouveau départ grâce à de nouveaux débouchés. Mais sa maison mère…