Foodtech

05 jan, 2022

Le groupe Fermentalg, acteur majeur français des microalgues, a annoncé le 16 décembre l’arrivée de nouveaux actionnaires, le fonds d’investissement NextStage AM et Theodore H. Nixon, président du conseil d’administration de DDW,…

05 jan, 2022
Les sociétés de livraison de courses alimentaires à domicile ont connu une forte activité pendant les périodes de confinement. Elles sont maintenant durablement installées dans le paysage, mais seules les mieux organisées s’en sortiront.…
05 jan, 2022

Finlande : la start-up Oddlygood Global lève 25 M€

Mandatum Asset Management Private Equity (MAM) vient d’investir 25 M€ dans le spécialiste des laitages végétaux Oddlygood Global, prenant ainsi une…

05 jan, 2022

La start-up israélienne Future Meat, spécialiste de la viande cultivée en laboratoire, a levé la somme record de 347 M$ (307 M€), lors d’un financement de série B, mené par ADM Ventures, la branche investissement du géant américain…

05 jan, 2022

La start-up Full Harvest a annoncé le 17 décembre une levée de fonds de 23 M$ (20,3 M€) de série B menée par un de ses actionnaires, Telus Ventures, la branche d'investissement stratégique de la société Telus Corporation et suivi…

05 jan, 2022

Minerva Foods et Amyris ont finalisé leurs accords fin décembre avec la création d’une joint-venture. Mi-mars, ils avaient annoncé la signature d’un partenariat pour le développement et la production de protéine de laboratoire. La…

05 jan, 2022

La start-up argentine Kernel Mycofoods a annoncé le 17 décembre avoir levé plus de 15 M$ (13,2 M€) auprès d’investisseurs institutionnels, dont Union Group Ventures. Avec cette opération, ce dernier devient un « actionnaire…

05 jan, 2022

L’application italienne de livraison de courses Everli a annoncé fin décembre avoir signé un accord avec Carrefour. Everli va pouvoir ajouter les supermarchés et hypermarchés Carrefour à son portefeuille de magasins disponibles sur…

05 jan, 2022

Australie : ProForm Foods ouvre son capital à Harvest Road

Le groupe Harvest Road a pris une participation minoritaire dans la start-up australienne ProForm Foods, sans préciser les détails de la…

05 jan, 2022
L’application de coaching sportif se diversifie en proposant désormais un service de repas adaptés au profil de chaque consommateur. L’offre pourrait bientôt aussi s’adresser aux entreprises ou au secteur de la santé.
15 déc, 2021

La start-up néerlandaise Pieter Pot vient de lever 9 M€ au cours d’un cycle de financement mené par ETF Partners, avec la participation de SHIFT Interest, The Future Food Fund et IQ Capital. Fondé il y a deux ans à Rotterdam, le…

15 déc, 2021

Si les services de livraison de courses se multiplient, certains pariant même sur un service rendu au client en quelques minutes, c’est une offre très différente que met en avant Shopopop : la livraison collaborative. « A l’instar…

15 déc, 2021

DMC Biotechnologies a finalisé le 2 décembre une levée de fonds de 34 M$ (30,1 M€) au cours d’un cycle de financement de série B mené par Cibus Enterprise, avec la participation de Capricorn Partners, Sofinnova Partners,…

15 déc, 2021

Poursuivant son objectif de devenir le leader français de la livraison de courses "same day", La Belle Vie a annoncé le 15 décembre une levée de fonds de 25 M€. Ce nouveau tour de table est mené par deux fonds, Left Lane et…

08 déc, 2021

Le foie gras végétal fait son chemin. Et pas seulement parmi les végétariens ou les opposants à l’élevage animal. Ainsi, une PME française spécialiste du foie gras traditionnel travaille-t-elle à la commercialisation d’un foie gras…

08 déc, 2021

La start-up californienne Sundial Foods vient de lever 4 M$ (3,5 M€) au cours d’un financement d’amorçage, auquel ont notamment participé Nestlé dans le cadre de son programme d’accélérateur de R & D, mais aussi Food Labs,…

08 déc, 2021

New Culture, une start-up californienne qui produit de la mozzarella végétale vient de lever 25 M$ (22 M€) dans le cadre d'un financement de série A. Les fonds sont apportés par Ahren Innovation Capital et CPT Capital avec le…

08 déc, 2021

Dans un communiqué du 30 novembre, la marque V-Label, qui certifie des produits végans et végétariens, annonce un partenariat international avec l’entreprise SGS, spécialiste de la certification de produits alimentaires, pour…

08 déc, 2021

Les secteurs européens des algues (EABA), des levures (COFALEC) et des insectes ont lancé, le 1er décembre à l’occasion de la conférence annuelle de la Plateforme internationale des insectes pour l’alimentation humaine…

08 déc, 2021
S’ils sont de bonne volonté, les consommateurs regardent toutefois les nouvelles sources de protéines avec une grande prudence… Un colloque du Groupe Proteines et Nutrition se tenait le 30 novembre pour débattre de cette thématique.
08 déc, 2021

La branche d’Edmond de Rothschild dédiée au private equity et le fonds PeakBridge basé à Malte ont annoncé le 2 décembre le lancement d’un fonds pour investir dans les entreprises innovantes et à fort impact du secteur des…

08 déc, 2021

C’est avec l’appui de deux membres du gouvernement qui a soutenu la démarche lancée il y a trois ans, que la société Numalim – initiée par les industriels de l’Ania, mais qui intègre dans sa gouvernance des associations comme l’UFC…

08 déc, 2021

La start-up Spoiler Alert vient de lever 11 M$ (9,7 M€) dans le cadre d'un financement de série A mené par  Acre Venture Partners, la Fink Family Foundation, Valley Oak Investments, LaunchCapital, Fresh Source Capital et FTW…

01 déc, 2021
La pandémie de Covid-19 a encouragé le développement de la FoodTech. Les investissements dans les start-up du secteur devraient atteindre des montants records en 2021. Les protéines alternatives en sont l’un des axes forts, avec au moins…
01 déc, 2021
Buffon & Co, la maison mère de l’Atelier Sarrasin et de la Maison Malensac, se lance dans les alternatives végétales à la viande, tout en valorisant la filière française du sarrasin, encore naissante. Ses projets nécessitent une levée…
01 déc, 2021

États-Unis : la start-up de fermentation de précision Helaina lève 20 M$

La start-up new-yorkaise Helaina a levé 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Spark Capital et…

01 déc, 2021

L’enthousiasme au sujet du marché français du végétal n’est plus vraiment ce qu’il était. Ainsi, alors que les lancements de nouveaux produits alternatifs à la protéine animale ralentissent, le cabinet d’études Xerfi Precepta vient…

01 déc, 2021

Cette deuxième édition d’#Esafoodtech s’intitulait « Gastronomie et technologie : Qu’est ce qui change ? ». Un thème illustré par l’intervention de Philippe Goldman, CEO de Pazzi Robotics, entreprise dont les pizzerias fonctionnent…

24 nov, 2021
Le tout nouveau fonds consacré aux start-up porteuses d’innovations de rupture lancé par Supernova Invest vise à terme les 250 millions d’euros. Outre le Crédit Agricole et le CEA, les souscripteurs sont des institutionnels, des family…
24 nov, 2021

Après BRF qui a fait alliance avec Aleph Farm, c’est au tour de JBS de prendre pied dans le secteur de la viande de synthèse. Le géant brésilien de la viande bovine a dégagé une enveloppe de 100 M$ (88,7 M€) à cet effet. Somme qui…