Foodtech

Algolesko peut récolter jusqu’à 8 tonnes d’algues par jour.
© Algolesko

Pionnier en France et en Europe de la production d’algues en eau profonde, Algolesko dispose de 350 hectares de concessions en mer aujourd’hui sur les côtes bretonnes. En cours de levée de fonds, la société cherche 5 millions d’euros…

Le groupe Ÿnsect vient d’obtenir la première autorisation de commercialisation d’ingrédients à base de ver de farine pour le petfood aux États-Unis, qui lui a été délivré par l’AAFCO, l’autorité…

Lors du concours Agreen Startup, qui se tenait à l'occasion du Sival à Angers du 16 au 18 janvier 2023, trois des neuf participants ont été récompensés. Le projet Arsène, qui fabrique une alternative au…

L’américain Ever.Ag, ou Everything Agriculture qui met au point des logiciels et des services pour aider les producteurs sur l’ensemble de la chaine alimentaire, a annoncé le lancement de son dernier…

Le producteur de viande de culture à partir de cellule bovines Aleph Farms a annoncé le 17 janvier 2024 avoir obtenu une approbation réglementaire des autorités israéliennes ouvrant la voie à la…

La nouvelle génération de fermes aquacoles d'Algofait facilite l'aquaculture au sol sans impact environnemental.
© Algofait

Algofait a mis au point un nouveau système de fermes piscicoles intelligentes et durables pilotées grâce l'IA. La start-up qui cherche des fonds pour installer son démonstrateur grandeur réelle à Dunkerque, vise aussi bien le marché…

La start-up islandaise GeoSalmo a annoncé début janvier 2024 avoir levé 13,4 M€ auprès de ses actionnaires et de nouveaux investisseurs, parmi lesquels les islandais Skel Investment Company et le groupe…

Dans le cadre du plan de relance européen NextGenerationEU, la start-up Enifer a reçu une subvention de 12 M€ de l’agence gouvernementale de financement de la recherche Business Finland pour « …

La solution de Kikleo permet d'analyser le contenu de chaque plateau repas.
© Kikleo

Martin d’Agay et Vincent Garcia ont mis au point une intelligence artificielle capable d’identifier et de mesurer les restes alimentaires sur les plateaux repas. Une étape essentielle pour mettre au point une politique de lutte contre…

•	Les cofondateurs de Ciklab (de gauche à droite) Lionel Murat et Maxence Duprez.
• Les cofondateurs de Ciklab (de gauche à droite) Lionel Murat et Maxence Duprez.
© ciklab

Ciklab apporte une solution facile à utiliser qui permet aux responsables qualité de centraliser, coordonner et visualiser l'ensemble des analyses qualités. La société compte renforcer ses positions dans le secteur agroalimentaire en…