Nutrition

Les Tarets peuvent atteindre 30 cm en seulement six mois.
© Université de Plymouth

Des chercheurs britanniques se sont intéressés au taret, un mollusque à croissance rapide et affichant un très bon profil nutritionnel. Son possible élevage en pisciculture en ferait une nouvelle source de protéine alternative…

La gamme des trois pains mie nutritionnels de Breadly.
© Breadly

Collins Njiakin et Vincent Wattez, fondateurs de Maison Wacols, spécialiste de farines nutritives, lancent un pain de mie nutritionnel avec leur nouvelle marque Breadly. Une campagne de financement participatif avec contrepartie vient…

En jus ou en aide culinaire, les Défibrés proposent des produits à base de légumes garantis sans fibres.
© Les Défibrés

Récompensé à l’occasion de la dernière édition d’Ecotrophelia, le projet d’étudiants Les Défibrés a mis au point des produits alimentaires à base de légumes dont les fibres ont été retirées. Ils permettent de répondre à l’attente de…

MyNumea veut populariser la micronutrition auprès des Français.
© MyNumea

MyNumea veut populariser l’accompagnement micro-nutritionnel en France, en convainquant les entreprises d’offrir ce nouveau service à leurs salariés. La société s’inscrit dans un mouvement plus vaste en faveur de l’amélioration de la…

La box Dalipo permet d'intégrer progressivement les principaux allergènes.
© Dalipo

  Intégrer progressivement les principaux allergènes dans l’alimentation d’un bébé n’est pas toujours aisé. D’où l’idée de lancer un programme d’introduction progressive sous forme de berlingots prêts à l’emploi.

traitement médicaments
Cuure propose des compléments alimentaires sur-mesure par abonnement.
© Cuure

Le site de vente de compléments alimentaires sous forme de cures personnalisées par abonnement vient de lever 10 millions d’euros auprès de Capagro, Verlinvest et Jamjar. Ses fondateurs misent sur le développement de l’accompagnement…

Mayssa Al Midani, gérante de Pictet Nutrition
Mayssa Al Midani, gérante de Pictet Nutrition
© Pictet

Pictet Nutrition, le fonds dédié aux technologies agricoles, à la logistique alimentaire et à l’agroalimentaire de la société de gestion d’actifs suisse Pictet AM livre sa vision des entreprises de ces secteurs alors que l’économie…