Elevages
Le lait vendu en magasin aux États-Unis est « sûr » et le processus de pasteurisation est « efficace » pour tuer le virus de l’influenza aviaire, qui a infecté des troupeaux de vaches du pays, ont rassuré le 26…
Pour éliminer tout risque de contamination des matières premières aux salmonelles, l’opérateur breton Vitalac a développé un système mobile appelé Salmotruck. Ce système intégré dans un conteneur de 40 pieds peut décontaminer de…
Dans la nuit du vendredi 19 au samedi 20 avril, des « dizaines de kilos de viande invendues » ont été déposées devant la chambre d’agriculture du Finistère pour dénoncer la « surproduction », rapporte…
Le groupement de producteurs Biolait veut initier une « nouvelle ère » pour le lait bio et multiplier par deux le nombre de fermes dans son réseau d’ici 2050, indique-t-il dans un communiqué le 17 avril. Avec 1 …
Deuxième importateur mondial, l’Algérie a annoncé le 24 avril la signature d’un accord-cadre avec le géant de l’agroalimentaire qatari Baladna pour la réalisation d’un projet de production de lait en poudre dans le sud…
La collecte de lait de vache AOP (appellations d’origine protégées) enregistre un recul important en 2023, de l’ordre de 5 % selon les données de FranceAgriMer, rapporte la dernière publication Tendances de l’Institut de l’…