Produits laitiers
Des sénateurs démocrates et républicains ont récemment déposé un projet de loi visant à développer les alternatives végétales au lait de vache dans les écoles aux États-Unis, et notamment le « lait de soja », rapporte le…
À l’occasion de son assemblée générale, le 29 septembre, le Cnaol (AOP laitières) a présenté cinq propositions à l’Inao « pour améliorer le cadre formel des appellations », en passant notamment par des cahiers des…
Sodiaal annonce, le 6 septembre, le lancement de la campagne publicitaire « Marques de respect » pour promouvoir les trois principales marques de la coopérative laitière – Yoplait, Candia et Entremont – en incitant…
Le géant du lait néozélandais Fonterra prévoit de réduire ses coûts d’environ 598 millions de dollars au cours des sept prochaines années à la suite de la chute des cours des produits laitiers sur le marché mondial, ont…
Le groupe Bel annonce, dans un communiqué du 4 septembre, l’arrivée au 1er septembre d’Anne-Sophie Carrier à la direction générale France après le départ de Béatrice de Noray, nommée au comité exécutif du…
Cinq ans après la rupture de son contrat avec le chinois Synutra, la coopérative Maîtres laitiers du Cotentin a signé un partenariat avec le distributeur américain Walmart pour exporter du lait de longue conservation vers la…
Dans une lettre ouverte du 20 juillet, l’Association nationale des producteurs laitiers fermiers (ANPLF) cible la marque « J’achète Fermier » (anciennement « Né d’une seule ferme ») pour son utilisation de…
Le Syndicat interprofessionnel du fromage abondance (Sifa), qui porte le cahier des charges de l’AOP haut-savoyarde, a engagé une réflexion autour de l’adaptation de son cahier des charges au changement climatique, ont expliqué sa…