Viandes : les interprofessions veulent « compléter » l’obligation d’affichage de l’origine

« L’obligation d’indication d’origine des viandes [doit être] complétée », exhortent les interprofessions des viandes rouges (Interbev), du porc (Inaporc) et des volailles de chair (Anvol) dans un courrier envoyé au ministre de l’Agriculture le 13 mars. Les filières des viandes souhaitent que cette obligation « s’applique quels que soient leur utilisation et leur circuit de commercialisation ».