Elevages
La mention obligatoire par les restaurants et cantines de l’origine des viandes servies, entrée en vigueur en mars 2022, sera étendue le 1er octobre aux « dark kitchens », ces « restaurants tout en ligne » qui préparent des plats destinés à la…
Affectée par l’épizootie d’influenza aviaire en 2022, la production française de pintades devrait augmenter en 2023 de 7,5 % (sur un an), a annoncé le CIP (interprofession) le 28 septembre. « Un redémarrage un peu timide », a commenté son président Jean-Louis…
Dans un communiqué paru le 21 septembre, le groupe Cooperl, leader du porc en Bretagne, annonce un « plan de restructuration » de sa branche Salaisons, qui vise les sites de Goussainville (95) et Ergué Gabéric (29), « menacés » et appelés « à être reconvertis à…
La filière des viandes rouges « peut atteindre les objectifs [climatiques] fixés par le gouvernement sans miser sur une baisse supplémentaire du cheptel bovin allaitant », affirme Interbev (interprofession bétail et viandes) dans un communiqué le 25 septembre. Dans le cadre…
Le parquet de Rodez a requis le 21 septembre jusqu’à six mois de prison avec sursis contre les anciens dirigeants d’un abattoir de l’Aveyron pour des actes de maltraitance envers des agneaux, dénoncés par une vidéo de l’association de défense des animaux L214. La vidéo, diffusée en…
Troisième débouché des broutards français, l’Algérie a suspendu ses importations de bovins vivants en provenance de l’Hexagone, après les premiers cas de MHE déclarés le 18 septembre. Le ministère français de l’Agriculture a instauré une zone réglementée de 150 km autour des foyers,…
Le conseil d’administration de Culture Viande (abattage-découpe) s’est réuni, ce 20 septembre, pour élire le Breton Yves Fantou à sa présidence, pour trois ans. Il remplace Gilles Gauthier qui avait annoncé lors du dernier congrès ne pas souhaiter renouveler son mandat. Yves Fantou est…