La France compte plus de 5 000 éleveurs de chèvres et la moitié fabrique eux-mêmes leurs fromages. Les laiteries craignent de manquer de lait à l’avenir si les installations ne s’orientent pas vers la filière longue.

La fédération de l’abattage-découpe a mis en avant la contractualisation comme moyen de sécuriser son approvisionnement en viande bovine, lors de son premier congrès depuis la fusion avec la Fedev, le 21 septembre à Paris.

Les élevages avicoles de l’Ouest sont toujours menacés par l’influenza aviaire, avec la découverte de foyers dans le Maine-et-Loire, la Loire-Atlantique et l’Indre-et-Loire.

Alors que leurs charges augmentent de toutes parts, les laiteries cherchent des solutions pour poursuivre tant bien que mal leur activité et adapter leur production. La Fnil (industriels « privés ») en appelle aux pouvoirs publics.

Des foyers ont été confirmés dans la Meuse et la Somme, portant à onze le nombre de cas en élevages depuis le retour de la maladie à la mi-mai. Les pouvoirs publics évoquent désormais un « risque de persistance endémique du virus ».

Le leader de l’alimentation animale débloque 6 M€ pour soutenir les éleveurs frappés par la hausse des matières premières, avec trois volets : installation, modernisation et protéines.

Au-delà des canards en France, quatre autres États membres testent des vaccins contre l’influenza en poulets, poules pondeuses, dindes et oies, a annoncé la filière volailles au Space le 14 septembre.