France
La proposition de loi déposée par le groupe Renaissance à l’Assemblée n’a pas vocation à devenir une troisième loi Egalim, d’après son principal contributeur, le député Frédéric Descrozaille.
Les professionnels peinent à revaloriser leurs contrats avec les acheteurs publics. Ils en appellent à l’État et aux collectivités territoriales afin de préserver les efforts engagés ces dernières années pour une alimentation plus locale et durable en restauration collective.