Si le niveau de consommation des fruits et légumes frais résiste à l’inflation, les Français opèrent un glissement de gamme en adaptant leur panier.

Cinq ans après sa création, la certification Zéro résidu de pesticide (ZRP) poursuit sa croissance grâce aux surgelés, mais se cherche encore une place sur les fruits et légumes d’hiver en cœur de gamme.

L’interprofession cidricole (Unicid) a annoncé des volumes en rebond de 3 % en 2022, et une revalorisation des prix demandée de longue date par les producteurs de fruits à cidre. Elle a aussi annoncé deux événements pour la filière durant le printemps.