En 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires n’ont augmenté que de 0,6 %, d’après les résultats de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM). Pourtant, en amont, les prix à la production agricole ont bondi de 9,2 %. Deux explications : la part…

À l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, le service de statistique du ministère de l’Agriculture a détaillé les chiffres du recensement agricole 2020, notamment la partie dédiée à l’…

La tendance à la diminution du nombre d’exploitations en Europe « s’est poursuivie dans les premières années du XXI^e siècle », constatent des chercheurs de l’Inrae et un fonctionnaire du ministère de l’Agriculture dans une note parue en décembre. Le phénomène a été…

Aussi lourdes que des dinosaures, les machines agricoles menacent la productivité des sols. C’est le constat alarmant dressé par des chercheurs. Ainsi, 20 % des surfaces cultivées dans le monde montrent « une tendance alarmante au risque de compactage chronique du sous-sol…

Conformément aux prévisions de l’Institut de l’élevage (Idele) fin avril, le prix du lait conventionnel a bel et bien rattrapé celui du lait bio sur le mois d’avril, constatent les statisticiens du ministère de l’Agriculture, dans leur note de conjoncture Agreste parue le 15 juin. Au mois…