L’indicateur des 80 valeurs cotées de l’agroalimentaire en Europe de l'Ouest (IAA80) d’Unigrains est en baisse de 0,9% en 2025 par rapport à 2024, selon le bilan de conjoncture 2025, notamment à cause des tensions géopolitiques. La « premiumisation » et la demande pour des…

Après une phase d'expérimentation entre 1996 et 2005, les surfaces françaises de miscanthus ont poursuivi leur lente progression, pour atteindre plus de 10 000 hactres en 2023, d'après un récent rapport de l'Ademe, qui préconise d'éviter cette culture dans certaines zones sensibles (voir…

Foncier mis à part, la production de lait en Europe utilise 112 milliards d’euros (Md€) d’actifs immobilisés (ou fixes), soit un peu plus du tiers de l’ensemble des moyens de production agricoles, selon une étude récemment…

Comme attendu, le solde commercial agricole et agroalimentaire français se dégrade nettement en 2025, de 5 Md€, et son excédent atteint seulement 200 M€, « plus bas historique depuis au moins l’an 2000 », selon une note publiée par l'Insee le 6 février. Le solde agricole…

Les aides d’État, sous forme principalement de soutiens directs, sont un instrument de plus en plus utilisé par les États membres pour accompagner leur secteur agricole en difficulté. Bien que les dépenses totales en matière d’aides d’État aient diminué ces dernières années pour…

À partir des données du Rica (réseau comptable agricole), la Commission européenne a publié en novembre un état des lieux de la viabilité des exploitations agricoles européennes, sur la période 2021-2023. La viabilité est ici mesurée par le résultat net des exploitations. La Belgique, la…

Après avoir connu une croissance annuelle moyenne de 12,5% entre 2021 et 2012, la consommation française de produits bio a stagné, autour de 12 milliars d'euros depuis 2021, selon un récente rapport du CGAAER (ministère de l'Agriculture), compilant des données de l'Agence bio. Les auteurs…

Selon la Dares (ministère du Travail), l'agriculture (associée à la marine et la pêche) fait partie des secteurs professionnels où l'on change de métier et d'où l'on part le moins en France. Les agriculteurs « se distinguent par des parcours où le changement de métier est rare, à l’instar d…

Sur les 48 677 entreprises de l'industrie et du commerce de gros alimentaire, 1341 sont des coopératives agricoles, soit 2,7% d'entre elles, indique le ministère de l'Agriculture dans une récente note. Malgré leurs faibles effectifs, elles concentrent plus d’un quart (27%) du chiffre d…

Après des décennies d’une croissance modérée portée par des agriculteurs, le nombre d’acteurs se réclamant de l’agriculture « régénérative » a augmenté de manière « quasi-exponentielle » depuis 2015, selon…