Les graphiques
En 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires n’ont augmenté que de 0,6 %, d’après les résultats de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM). Pourtant, en amont, les prix à la production agricole ont bondi de 9,2 %. Deux explications : la part…
À l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, le service de statistique du ministère de l’Agriculture a détaillé les chiffres du recensement agricole 2020, notamment la partie dédiée à l’…
La tendance à la diminution du nombre d’exploitations en Europe « s’est poursuivie dans les premières années du XXIe siècle », constatent des chercheurs de l’Inrae et un fonctionnaire du ministère de l’Agriculture dans une note parue en décembre. Le phénomène a été…
Aussi lourdes que des dinosaures, les machines agricoles menacent la productivité des sols. C’est le constat alarmant dressé par des chercheurs. Ainsi, 20 % des surfaces cultivées dans le monde montrent « une tendance alarmante au risque de compactage chronique du sous-sol…