Vin
À en juger par le débat du symposium « Act for change » ("agir pour changer les choses"), organisé par Vinexposium le 21 juin à Bordeaux, les professionnels sont plus optimistes que les analystes de la géopolitique. Thomas Gomart, directeur de l’Institut français des…
Après une opération pionnière de Dom Perignon en octobre 2021, de nombreuses start-up se lancent dans l’utilisation des NFT (non fongible token) pour la commercialisation de bouteilles de vin haut de gamme. « On voit énormément de start-up qui se créent, quasiment une tous les…
La réduction de l’usage du cuivre en viticulture biologique est un axe fort de la R&D de l’IFV, l’institut français de la vigne et du vin, a indiqué ce dernier durant un point presse le 8 juin. L'institut présentait sa feuille de route pour les années 2022-2027, en insistant plus…
Lors d’une réunion de la Commission nationale de la certification environnementale (CNCE), le 8 juin, les services du ministère (DGPE) ont à nouveau invité les participants à se prononcer sur une proposition de réforme de la HVE. L’administration a indiqué à cette occasion…
Le château Croque-Michotte, grand cru classé jusqu’en 1996, a annoncé le 7 juin son retrait du prestigieux classement décennal des vins de Saint-Emilion, rejoignant plusieurs grands noms de l’appellation bordelaise qui ont rejeté ce palmarès dont la nouvelle mouture est prévue pour…
Le congrès de la Cnaoc, le 28 avril, a mis en lumière l'intérêt des viticulteurs pour les techniques nouvelles, telle l'utilisation de drones. En réponse, la filière viticole va accélérer l'innovation dans les AOC (appellations d'origine contrôlée), en dupliquant la méthode utilisée depuis…
Le congrès de la Cnaoc (Confédération des AOC viticoles) se tiendra le 28 avril en Provence sur le thème de l’innovation dans les AOC. L’objectif est de savoir comment rendre l’innovation plus accessible dans les cahiers des charges des appellations. Un sujet qui touche à la place de l…
Le Salon de l’agriculture de 2021 a montré l’intérêt de l’ensemble du secteur pour les crédits carbone que les agriculteurs peuvent désormais vendre aux entreprises ou aux collectivités. Mais pour l'heure, la demande n’est pas encore au rendez-vous, et le prix de ces crédits reste insuffisant…
Fer servadou, prunelart, mauzac, loin de l’œil, muscadelle, ondenc... Les cépages oubliés ont été au centre de toutes les attentions durant les rencontres annuelles de la confédération des Vignerons indépendants de France (Vif), qui se sont tenues à Gaillac (Tarn) les 6 et 7 …
Joël Boueilh, le nouveau président des Vignerons coopérateurs de France (VCF, la section viticole de la Coopération agricole), élu en octobre, a présenté le 13 avril à la presse sa feuille de route pour son mandat de trois ans. Il a énoncé sept enjeux, dont les deux premiers lui…